Nasi Gurih Aceh adalah hidangan nasi yang
sangat populer di Aceh. Nasi ini memiliki aroma yang harum dan rasa yang lezat.
Berikut adalah cara membuat Nasi Gurih Aceh yang otentik dan nikmat.
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Anda akan
membutuhkan 3 gelas beras, 4 gelas air, 2 batang serai, 3 lembar daun pandan, 5
lembar daun salam, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, dan 200 ml santan
kental.
Cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan.
Tambahkan air secukupnya dan masukkan serai, daun pandan, dan daun salam. Masak
beras dengan api kecil hingga air habis dan beras matang.
Selanjutnya, campurkan santan, garam, dan
gula. Panaskan campuran santan hingga mendidih, lalu tuang ke atas nasi. Aduk
rata dan masak lagi dengan api kecil hingga nasi menjadi kering dan harum.
Nasi Gurih Aceh siap disajikan dengan lauk
pauk kesukaan Anda. Biasanya, hidangan ini disajikan dengan lauk pauk seperti
ayam goreng, sambal, dan telur dadar.
Nasi Gurih Aceh memang terlihat sederhana,
namun memiliki rasa yang istimewa. Aroma harum yang berasal dari serai dan daun
pandan membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Selain itu, santan kental
yang ditambahkan memberikan rasa gurih yang khas. Hidangan ini cocok disajikan
pada acara-acara spesial atau sebagai hidangan sehari-hari. Selamat mencoba!
Demikianlah resep Nasi Gurih Aceh yang
dapat Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin
mencoba membuat hidangan khas Aceh yang lezat dan menggugah selera.
0 Komentar