Lakse Bangka adalah hidangan mi khas Bangka Belitung yang terbuat dari tepung beras dan sagu yang disajikan dengan kuah santan yang kental dan gurih. Hidangan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat, serta menjadi favorit di kalangan masyarakat Bangka Belitung.
Lakse Bangka memiliki sejarah yang panjang di Bangka Belitung. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat pesisir Bangka Belitung yang menggunakan bahan-bahan alami seperti santan dan rempah-rempah yang mudah didapat di daerah tersebut. Lakse Bangka kemudian menyebar ke seluruh daerah tersebut dan menjadi hidangan yang sangat populer.
Lakse Bangka dibuat dengan cara dicetak dengan cetakan lakse kemudian merebus hingga matang lantas tiriskan. Siapkan lakse dalam mangkuk dan sirami dengan kuah santan yang kental dan gurih.
Yang sebelumnya kuah santan tersebut telah diberi bumbu rempah-rempah seperti bawang putih, jahe, lengkuas, dan kunyit. Lakse Bangka disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, udang, dan kerupuk.
Lakse Bangka memiliki rasa yang gurih dan lezat yang khas. Kuah santan yang digunakan sebagai bahan utama memberikan cita rasa yang khas pada hidangan ini. Selain itu, bumbu rempah-rempah yang digunakan juga memberikan aroma dan cita rasa yang khas pada hidangan ini.
Lakse Bangka dapat disajikan sebagai hidangan utama di rumah atau restoran. Hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan utama dalam acara-acara tertentu seperti pernikahan atau acara keluarga besar.
Selain rasanya yang lezat, Lakse Bangka juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Tepung beras yang menjadi bahan dasar Lakse Bangka mengandung karbohidrat yang penting untuk memberikan energi pada tubuh.
Lakse Bangka adalah hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Bangka Belitung. Nikmati kelezatan Lakse Bangka yang gurih dan lezat sebagai hidangan utama di rumah atau restoran. Jangan lupa untuk mencoba pelengkap seperti telur rebus, udang, dan kerupuk untuk menambah kelezatan hidangan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
0 Komentar