Mie Bangka adalah hidangan khas Bangka Belitung yang terkenal dengan rasa yang kaya dan bahan-bahan yang unik. Hidangan ini terbuat dari mie tebal yang dicampur dengan irisan daging sapi, udang, dan sayuran seperti sawi dan tauge. Mie Bangka kemudian disajikan dengan kuah kaldu yang kaya rasa dan aroma. Berikut adalah resep Mie Bangka yang otentik dan nikmat.
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Anda akan membutuhkan mie tebal, daging sapi, udang, sawi, tauge, bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, dan bahan-bahan lainnya sesuai selera.
Pertama-tama, rebus mie hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan jahe hingga harum.
Tambahkan daging sapi dan udang, aduk hingga matang.
Tambahkan sawi dan tauge, aduk hingga layu.
Tambahkan mie dan kuah kaldu, aduk hingga merata.
Sajikan Mie Bangka dengan bahan pelengkap seperti irisan daun bawang atau seledri.
Mie Bangka memang terlihat sederhana, namun memiliki rasa yang istimewa. Mie yang kenyal dan kuah kaldu yang kaya rasa, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan pada acara-acara spesial atau sebagai hidangan untuk makan siang atau malam.
Selain lezat, Mie Bangka juga sangat kaya akan nutrisi karena mengandung bahan-bahan yang sehat dan bergizi. Daging sapi dan udang mengandung protein dan zat besi yang penting untuk kesehatan tubuh, sedangkan sayuran seperti sawi dan tauge mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan.
Mie Bangka merupakan hidangan khas Bangka Belitung yang lezat dan menggugah selera. Hidangan ini juga menjadi salah satu daya tarik wisata kuliner Bangka Belitung yang harus dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba hidangan khas Bangka Belitung yang lezat ini!
0 Komentar