 |
| Kelepon atau Onde Onde |
Indonesia, dengan keanekaragaman budaya dan kuliner, menawarkan berbagai jajanan pasar yang lezat dan unik. Salah satu jajanan pasar yang memiliki rasa manis dan tekstur kenyal adalah Kelepon.
Kelepon adalah jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan, gula merah, dan kelapa parut. Bentuknya yang bulat dan warna hijau yang cerah membuat Kelepon mudah dikenali. Kelepon biasanya ditaburi dengan kelapa parut, menambah keunikan dan keindahan penampilannya.
Proses pembuatan Kelepon cukup sederhana. Tepung ketan dicampur dengan air daun pandan hingga menjadi adonan yang bisa dipulung. Adonan kemudian dibentuk bulat dan diisi dengan gula merah, lalu direbus hingga matang. Setelah itu, Kelepon ditaburi dengan kelapa parut.
Kelepon tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Jajanan ini sering dihidangkan dalam berbagai acara adat dan tradisional di berbagai daerah di Indonesia. Hal ini menunjukkan bahwa Kelepon tidak hanya menjadi bagian dari kuliner nusantara, tetapi juga bagian dari kebudayaan Indonesia.
Dengan mengetahui lebih jauh tentang Kelepon, kita dapat lebih menghargai dan melestarikan kuliner nusantara yang kaya akan ragam dan rasa. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, coba dan nikmati lezatnya Kelepon!
0 Komentar