Sate Lilit Bali adalah hidangan sate khas Bali yang terkenal dengan rasa rempah-rempahnya yang khas. Hidangan ini terbuat dari daging cincang yang dicampur dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan kemiri. Berikut adalah resep Sate Lilit Bali yang otentik dan nikmat.
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Anda akan membutuhkan daging cincang, bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, dan rempah-rempah seperti kunyit, ketumbar, dan kemiri. Anda juga akan membutuhkan daun jeruk, daun salam, dan serai sebagai bahan pelengkap.
Pertama-tama, campurkan daging cincang dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Aduk rata dan diamkan selama beberapa saat agar bumbu meresap.
Ambil sejumput adonan daging dan bungkus pada tusuk sate yang telah dicelupkan dalam air. Bentuk adonan daging seperti lilitan pada tusuk sate.
Bakar sate lilit di atas bara api hingga matang dan kecokelatan. Sajikan dengan daun jeruk, daun salam, dan serai sebagai bahan pelengkap.
Sate Lilit Bali memang terlihat sederhana, namun memiliki rasa yang istimewa. Daging yang gurih dan rempah-rempah yang kaya aroma, menjadikan hidangan ini sangat menggugah selera. Hidangan ini cocok disajikan pada acara-acara spesial atau sebagai hidangan sehari-hari.
Selain lezat, Sate Lilit Bali juga sangat bergizi karena mengandung bahan-bahan yang sehat dan bergizi. Daging sapi mengandung protein dan zat besi yang penting untuk kesehatan tubuh, sedangkan rempah-rempah seperti kunyit dan ketumbar mengandung antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Demikianlah resep Sate Lilit Bali yang dapat Anda coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi Anda yang ingin mencoba membuat hidangan khas Bali yang lezat dan aromatik. Selamat mencoba!
0 Komentar