Kue Bantal adalah hidangan kue tradisional khas Bangka Belitung yang terbuat dari campuran tepung ketan, gula kelapa, dan santan. Hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan manis, serta sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Kue Bantal memiliki sejarah yang panjang di Bangka Belitung. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan oleh masyarakat pesisir Bangka Belitung yang menggunakan bahan-bahan alami seperti tepung ketan dan gula kelapa yang mudah didapat di daerah tersebut. Kue Bantal kemudian menyebar ke seluruh daerah tersebut dan menjadi hidangan yang sangat populer.
Kue Bantal dibuat dengan cara mencampurkan tepung ketan, gula kelapa, dan santan hingga adonan tercampur rata. Adonan kemudian dibentuk bulat-bulat kecil dan dikukus hingga matang. Kue Bantal memiliki rasa yang manis dan kenyal, serta sering dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup.
Kue Bantal memiliki variasi rasa yang beragam, seperti rasa pandan, coklat, atau kelapa. Kue Bantal juga dapat disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula pasir di atasnya untuk menambah kelezatan hidangan ini.
Kue Bantal dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan pembuka atau penutup dalam acara-acara tertentu atau sebagai camilan di sore hari.
Selain rasanya yang lezat, Kue Bantal juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Tepung ketan yang menjadi bahan dasar Kue Bantal mengandung karbohidrat yang mudah dicerna dan cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah pencernaan.
Kue Bantal adalah hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Bangka Belitung. Nikmati kelezatan Kue Bantal yang kenyal dan manis sebagai hidangan penutup atau camilan. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa dan taburan yang berbeda untuk menambah kelezatan hidangan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
0 Komentar