 |
Bengkulu, sebuah provinsi yang terletak di pulau Sumatra, Indonesia, tidak hanya terkenal karena keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga karena ragam kuliner tradisionalnya yang lezat. Salah satu makanan khas Bengkulu yang patut dicoba adalah Mie Celor. Mie Celor adalah hidangan mie yang disajikan dalam kuah kental beraroma udang, daging, dan rempah-rempah yang menggugah selera.
Untuk membuat Mie Celor, Anda akan membutuhkan mie telur yang direbus, udang segar yang dicampur dengan kuah lezat, telur rebus, tahu goreng, dan berbagai rempah-rempah serta bumbu yang memberikan rasa khasnya. Hidangan ini biasanya ditaburi dengan kucai, seledri, dan bawang daun untuk menambahkan sentuhan segar pada rasanya. Mie Celor adalah hidangan yang kaya akan cita rasa dan tekstur yang membuatnya sangat istimewa bagi penikmat kuliner.
Selanjutnya, ada Rujak Selametan, yang juga merupakan hidangan yang tak boleh dilewatkan ketika Anda berada di Bengkulu. Rujak Selametan adalah hidangan buah yang disajikan dengan bumbu kacang pedas, manis, dan asam yang sangat lezat. Buah-buahan segar seperti nanas, timun, jambu biji merah, mangga muda, dan kedondong dipotong dadu, kemudian dicampur dengan bumbu rujak yang terbuat dari gula, air asam jawa, garam, terasi bakar, dan cabai rawit.
Hidangan ini menciptakan perpaduan yang sempurna antara rasa manis, pedas, dan asam yang meledak di lidah Anda. Rujak Selametan adalah hidangan yang sangat segar dan cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
Kuliner Bengkulu yang memikat ini
mencerminkan kekayaan rasa dan budaya provinsi ini. Setiap suapannya mengajak
Anda untuk merasakan keunikan masakan tradisional Bengkulu. Jadi, saat Anda
mengunjungi Bengkulu, jangan lupa untuk mencicipi Mie Celor dan Rujak Selametan
yang lezat ini. Makanan khas Bengkulu akan memuaskan lidah Anda dan
meninggalkan kenangan kuliner yang tak terlupakan.
0 Komentar