 |
| Lepek Binti |
Kue Lepek Binti adalah hidangan khas Bengkulu yang terbuat dari tepung ketan, garam, santan, lengkuas, dan daun salam. Hidangan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya gurih. Kue ini mirip dengan nagasari, namun memiliki tekstur yang lebih kenyal.
Kue Lepek Binti menjadi salah satu hidangan khas Bengkulu yang populer di kalangan masyarakat setempat. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di rumah atau restoran.
Hidangan ini dibuat dengan cara mencampurkan tepung ketan, garam, santan, lengkuas, dan daun salam. Setelah adonan tercampur rata, adonan tersebut dimasukkan ke dalam cetakan lalu dikukus hingga matang. Pada umumnya, masyarakat setempat memasukkan potongan daging sapi giling ke dalam kue lepek agar lebih lezat.
Kue Lepek Binti memiliki rasa yang gurih dengan campuran tepung ketan dan santan yang lezat. Lengkuas dan daun salam juga memberikan cita rasa yang khas pada hidangan ini. Selain itu, tekstur kenyal pada hidangan ini juga memberikan sensasi yang berbeda saat dikunyah.
Kue Lepek Binti dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di rumah atau restoran. Hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan penutup dalam acara-acara tertentu seperti pernikahan atau acara keluarga besar.
Selain rasanya yang lezat, Kue Lepek Binti juga memiliki nilai gizi yang baik. Tepung ketan yang menjadi bahan dasar hidangan ini mengandung karbohidrat dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kue Lepek Binti adalah hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Bengkulu. Nikmati kelezatan Kue Lepek Binti yang kenyal dan gurih sebagai camilan atau hidangan penutup di rumah atau restoran. Jangan lupa untuk mencoba campuran tepung ketan, santan, dan bahan-bahan lain yang khas pada hidangan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
0 Komentar