Kue Apem adalah hidangan kue tradisional khas Bangka Belitung yang terbuat dari campuran tepung beras, gula kelapa, dan air. Kue Apem kemudian dikukus di atas tungku kayu hingga matang. Hidangan ini memiliki tekstur yang lembut dan manis, serta menjadi favorit di kalangan masyarakat Bangka Belitung.
Kue Apem memiliki sejarah yang panjang di Bangka Belitung. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang Cina yang berdagang di Bangka Belitung pada abad ke-19. Kue Apem kemudian menyebar ke seluruh daerah tersebut dan menjadi hidangan yang sangat populer.
Kue Apem dibuat dengan cara mencampurkan tepung beras, gula kelapa, dan air hingga adonan tercampur rata. Adonan kemudian dituangkan ke dalam cetakan khusus yang terbuat dari bahan tanah liat dan dipanggang di atas tungku kayu hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Kue Apem memiliki variasi rasa yang beragam, seperti rasa pandan, coklat, atau kelapa. Kue Apem juga dapat disajikan dengan taburan kelapa parut atau gula pasir di atasnya untuk menambah kelezatan hidangan ini.
Kue Apem dapat disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup. Hidangan ini sering dijadikan sebagai hidangan pembuka atau penutup dalam acara-acara tertentu atau sebagai camilan di sore hari.
Selain rasanya yang lezat, Kue Apem juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Tepung beras yang menjadi bahan dasar Kue Apem mengandung karbohidrat yang mudah dicerna dan cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang memiliki masalah pencernaan.
Kue Apem adalah hidangan yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Bangka Belitung. Nikmati kelezatan Kue Apem yang lembut dan manis sebagai hidangan penutup atau camilan. Jangan lupa untuk mencoba variasi rasa dan taburan yang berbeda untuk menambah kelezatan hidangan ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
0 Komentar